Aký je najlepší spôsob pestovania ryže? Praktický terénny sprievodca pre pestovateľov

Pestovateľ s 1,5 hektármi terasovej ryže v Zhejiang a manažér farmy so 600 hektármi rovinatej, gravitačne zavlažovanej pôdy v Arkansase zadajú do vyhľadávacieho panela rovnakú frázu: aký je najlepší spôsob pestovania ryže? Ak obaja budú postupovať podľa rovnakej odpovede, aspoň jeden z nich príde o peniaze. Metóda výsadby nie je univerzálnym osvedčeným postupom. Je to rozhodnutie, ktoré nezodpovedá zásobám vody, mzdovým nákladom, geometrii poľa, typu pôdy, tlaku buriny a kapitálu, ktorý ste ochotní viazať do strojov.

Skrátená verzia: na zavlažovanej pôde, kde je pracovná sila alebo stroje cenovo dostupné, prináša mechanické presádzanie najspoľahlivejšie výnosy a najčistejšie ničenie buriny. Tam, kde je nedostatok vody, nie je k dispozícii pracovná sila alebo je krátka sezóna, je priame siatie silnejšou ekonomickou voľbou. Ručné presádzanie má stále zmysel na malých, členitých alebo strmých pozemkoch, na ktoré sa žiadny stroj nedostane. Všetko nižšie vysvetľuje, prečo sú tieto tri vety pravdivé a ako zistiť, ktorá z nich platí pre vašu farmu.

Najlepšia metóda výsadby ryže, zodpovedaná ako rozhodovacie pravidlo

Dve pravidlá pokrývajú väčšinu skutočných fariem.

Pravidlo prvé: ak máte spoľahlivé zavlažovanie a môžete si dovoliť prácu alebo stroj, transplantujte. Presádzanie dáva plodine náskok približne o tri až štyri týždne v porovnaní s klíčiacimi burinami a tento náskok je cennejší ako takmer akékoľvek iné manažérske rozhodnutie, ktoré v sezóne urobíte. Znižuje tiež spotrebu osiva na polovicu alebo viac, pretože začínate v škôlke a nie vysielate cez celé pole.

Pravidlo dva: ak je prekážkou voda alebo práca, priame osivo. Priamym výsevom sa úplne odstráni škôlka, ťahanie sadeníc a presádzanie. Na farme s rozlohou 50 hektárov to môže znamenať o 300 až 500 pracovných dní menej za sezónu. Kompromisom je, že potrebujete oveľa lepšiu kontrolu vody, silnejší herbicídny program a rovné pole.

Všetko ostatné je kalibrácia. Predtým, ako sa pustíte do metódy, zapíšte si päť čísel pre svoju vlastnú farmu:

• Koľko po sebe nasledujúcich dní v bežnom roku môžete udržať ryžu zaplavenú na 3-5 cm?
• Koľko vás stojí jeden pracovný deň a koľko môžete skutočne zamestnať v hlavnej sezóne?
• Aká je priemerná veľkosť a tvar vášho najmenšieho pracovného pozemku, nie vášho najväčšieho?
• Koľko dní je medzi posledným rizikom mrazov a začiatkom obdobia dažďov?
• Aký je reálny sklon a únosnosť vašich najvlhkejších polí?

Týchto päť odpovedí okamžite eliminuje väčšinu možností. Farma s terasami o rozlohe 0,2 hektára a bez cestnej komunikácie si nevyberá medzi desaťradovým jazdiacim presávačom a sejačkou. Je to voľba medzi dvojradovým ručným strojom a ručnou prácou.

Päť spôsobov pestovania ryže a čo vás každý skutočne stojí

Takmer každá plodina ryže na svete je založená jednou z piatich ciest. V agronómii sa líšia menej ako v tom, kam ide práca, voda a peniaze.

Manuálne presádzanie

Sadenice sa pestujú v škôlke 20 až 30 dní, ťahajú sa ručne a vtláčajú sa do pôdy s kalužami v počte 2 až 4 sadenice na kopec. Typická vzdialenosť medzi radmi je 20-30 cm a medzi kopcami 12-16 cm. Kvalifikovaný pracovník dokáže presadiť približne 0,05 až 0,08 hektára za deň, čo predstavuje 12 až 20 pracovných dní na hektár. Výhodou je presnosť: každý kopec môžete umiestniť presne tam, kam chcete a slabé sadenice odstraňovať za pochodu. Nevýhodou je, že ide o jedinú operáciu pri výrobe ryže, ktorá si najviac vyžaduje prácu, a je prvou vecou, ​​ktorá sa pokazí, keď sa zvýšia mzdy alebo pracovníci migrujú do miest.

Mechanické presádzanie pomocou presádzača ryže

Sadenice rohožového typu pestované v podnosoch sa zdvíhajú zberacím mechanizmom a strojom sa vysádzajú do riadkov. Stroje kráčajúceho typu spracujú 0,5 až 2 hektáre za deň v závislosti od šírky a zručnosti obsluhy. Stroje jazdeckého typu so šiestimi až desiatimi riadkami pokryjú denne 3 až 8 hektárov na dobre pripravených poliach. Sadbové rohože sú rovnomerné, hĺbka výsadby je konzistentná v rozmedzí niekoľkých milimetrov a stroj je možné nastaviť na vzdialenosť riadkov, rozstup kopcov a hĺbku výsadby. Toto je metóda, ku ktorej sa približuje väčšina komerčných zavlažovaných fariem, pretože zachováva agronomické výhody presádzania a zároveň odstraňuje prekážku práce.

Výsev vody

Predklíčené osivo sa vysieva na zaplavené alebo zablatené polia. Je rýchly a lacný na hektár a vyhovuje veľkým plochým blokom so spoľahlivým zavlažovaním. Riziká sú vážne: nerovnomerné porasty spôsobené vetrom, zlé ukotvenie, vysoké dávky osiva 80 až 120 kg na hektár a poliehanie neskoro v sezóne, keď sú rastliny plytko zakorenené.

Suché priame siatie

Semená sa vysievajú alebo rozsievajú do suchej alebo vlhkej pôdy a potom sa zavlažujú. Je to štandardná voľba v systémoch s obmedzeným množstvom vody a v nížinách, kde monzún prichádza neskoro. Koreňové systémy sú hlbšie a odolnejšie voči suchu ako v presádzanej ryži. Tlak buriny je hlavným nepriateľom a plodina potrebuje disciplinovaný preemergentný a postemergentný herbicídny plán plus rovné osivové lôžko.

Hádzanie sadeníc a presádzanie vysielaním

Sadenice sa pestujú normálne a potom sa hodia alebo rozptýlia na bahnitú pôdu, a nie ručne. Ušetrí to 30 až 40 percent práce pri ručnom presádzaní, ale porast je nerovnomerný, rozostupy nekontrolované a s úrodou sa neskôr ťažšie manipuluje mechanickými odburinkami. Funguje najlepšie ako prestávka, keď pôrod nečakane zmizne uprostred sezóny.

Porovnanie metód výsadby ryže vedľa seba

Čítajte tabuľku po stĺpcoch, nie po riadkoch. Ak vás obmedzuje voda, o všetkom ostatnom rozhoduje vodný stĺpec. Ak je vaším obmedzením práca, stĺpec práce áno. Len keď sú obaja pohodlní, stabilita výnosu sa stáva rozhodujúcim faktorom a vtedy presádzanie vyhráva takmer vždy.

Prečo presádzanie zvyčajne vyhráva pri úrode a kontrole buriny

Výnosová výhoda presádzania nie je folklór. Pochádza zo štyroch mechanizmov, ktoré sa dajú ľahko overiť v teréne.

Súťaž v burine. Presadené pole začína sadenicami starými 20 až 30 dní. Buriny klíčia v rovnakom čase ako ryža, ale vedľa nich neklíči žiadna ryža. Presadzovací baldachýn sa zatvára zhruba o dva týždne skôr a toto skoršie zatienenie potláča neskoré spláchnutie buriny. Na silne zamorených poliach môže byť rozdiel medzi presádzanou a priamo vysiatou ryžou 15 až 30 percent úrody, čo je zvyčajne viac ako náklady na samotné presádzanie.

Kontrola populácie rastlín. Transplantátor umiestni pevný počet sadeníc v pevnom rozostupe. Pred začiatkom sezóny poznáte svoje kopce na meter štvorcový. Šikmá alebo vŕtaná ryža vám dáva priemer, nie záruku, a medzery sú trvalé.

Náklady na semená. Transplantovaná ryža spotrebuje 25 až 40 kg semien na hektár. Ryža s priamym osivom spotrebuje 60 až 120 kg. Na hybridných odrodách, ktoré stoja zmysluplnú sumu za kilogram, len táto medzera mení ekonomiku.

Flexibilita vodného hospodárstva. Presádzanú ryžu je možné scediť a znovu zaliať na aplikáciu herbicídu alebo na prevzdušnenie koreňov bez ohrozenia porastu. Ryža priamo nasadená v štádiu dvoch listov je krehká; zle načasovaný odtok vás môže stáť pole.

Tá posledná veta je úprimná verzia. Presádzanie nevyhráva, pretože priamy výsev je zlý. Vyhráva, pretože priame nasadzovanie trestá chyby ťažšie.

Keď priamy výsev porazí presádzanie

Existujú štyri situácie, v ktorých priamy výsev nie je kompromisom, ale správnou odpoveďou.

1. Zavlažovanie je nespoľahlivé alebo drahé. Presádzanie vyžaduje kaluže zaplavené pole v konkrétnom čase. Ak vaša voda prichádza neskoro alebo je čerpaná pri vysokých nákladoch, priamy výsev vám umožní zasadiť dažde a doplniť ju neskôr.
2. Pracovnú silu nemožno najať za žiadnu cenu. Toto je najčastejší dôvod, prečo sa farmy menia. Ak vaša oblasť prišla o svoje sezónne pracovné miesto, okno na presádzanie jednoducho nie je funkčné.
3. Vegetačné obdobie je príliš krátke. V systémoch s dvojitou plodinou sa priamym výsevom odstráni 20 až 30 dní z kalendára, čo môže znamenať rozdiel medzi dvoma plodinami a jednou.
4. Pôdy sú piesčité, slané alebo náchylné na tvorbu kôry na povrchu. Hlboko zakorenená ryža s priamym výsevom zvláda tieto podmienky lepšie ako presadené sadenice v plytkej kalužovej pôde.

Ak pristanete v jednej z týchto kategórií, nastáva praktická otázka, ktorý spôsob sejby a aký stroj. Sejačka s otvorenou brázdou, ktorá umiestňuje osivo do brázdy a zakrýva ju, prekoná radenie takmer v každej situácii suchého siatia, pretože kontrola hĺbky priamo určuje rovnomernosť klíčenia.

2BDZ-1025 Rice Open Furrow Hill-direct sejačka 2BDZ-1025 samohybný stroj na ryžu a priamy výsev ryže je efektívny a ľahko ovládateľný produkt. Prijíma dizajn s vlastným pohonom a iba jeden na... Zobraziť produkt →

Sejačka do kopca, ktorá odmeriava presný počet semien na pozíciu, tiež dramaticky znižuje množstvo osiva v porovnaní s rozhadzovaním, čo je najdôležitejšie pri výsadbe hybridných odrôd. Kompromisom je, že pole musí byť rovné a pôda musí byť dostatočne suchá, aby udržala stroj bez rozmazania.

Prispôsobenie metódy veľkosti poľa a terénu

Geometria poľa eliminuje viac možností ako agronómia. Stroj, ktorý sa nemôže otáčať na konci 12-metrovej terasy, nie je stroj, ktorý môžete použiť, bez ohľadu na to, aké dobré sú jeho špecifikácie.

Tieto čísla predpokladajú dobre pripravené polia, kompetentnú obsluhu a pracovný deň osem až desať hodín vrátane otáčania a nakladania. Na mäkkej pôde s hlbokými kaluľami počítajte s 20 až 30 percentami menej.

Menej ako 0,5 hektára, terasovité alebo členité

Použite dvojradový malý ručný stroj alebo ručné presádzanie. Dvojradový ručný presávač ryže sa môže prenášať medzi pozemkami, nepotrebuje priestor na otáčanie na úvrati a pracuje na terasách, kde by sa chodiaci stroj zaboril. Pozrite si sprievodca výberom najefektívnejšieho stroja na pestovanie ryže pre úplnejší rozpis párovania medzi strojmi.

2ZX-230 Malý dvojradový ručný presávač ryže Dvojradový malý ručný presávač s nízkou spotrebou paliva 2ZX-230 je vysoko výkonný stroj určený na presádzanie poľnohospodárskej pôdy. Ako malý transplantát má... Zobraziť produkt →

0,5 až 5 hektárov, primerane rovina

Štandardnou odpoveďou je štvorradový alebo šesťradový chodiaci typ na presádzanie ryže. Je dostatočne ľahký na to, aby nezničil vrstvu kaluží, dostatočne lacný na to, aby to v tomto meradle ospravedlnil, a dostatočne rýchly na dokončenie výsadby v okne. Kráčacie stroje tiež nakladajú sadenice ľahšie ako jazdecké stroje, čo znižuje počet ľudí potrebných na poli.

Vyše 5 hektárov, rovinatý a dobre odvodnený

Presunúť do vysokorýchlostné presádzače ryže jazdeckého typu . Šesťradový jazdecký model zvyčajne pokrýva 3 až 4 hektáre za deň; osemriadkový alebo desaťradový stroj pokryje 5 až 8. V tomto rozsahu úspora práce vráti kapitálové náklady do dvoch až troch sezón na väčšine fariem. Obmedzenie sa mení z ceny stroja na kvalitu prípravy poľa – jazdný stroj je oveľa menej zhovievavý k nerovnému osivovému lôžku ako kráčajúci stroj.

2ZG-630 Šesťradová presádzačka ryže na koni 2ZG-630 viacúčelový šesťradový vysokoúčinný jazdecký presávač ryže sa stal ideálnym zariadením v poľnohospodárskej oblasti vďaka svojmu dobrému výkonu a... Zobraziť produkt →

Nad 30 hektárov

Počet strojov je dôležitejší ako typ stroja. Prevádzka troch šesťradových jazdeckých strojov zvyčajne porazí prevádzku jedného desaťradového stroja na rovnakej ploche, pretože jeden stroj sa stáva jediným bodom zlyhania a jediným prekážkou v čase nakladania. Naplánujte si jeden presádzač na 15 až 25 hektárov plánovaného denného pokrytia plus náhradné misky na sadenice a umývaciu stanicu podnosov.

Čísla stojace za rozhodnutím: náklady, práca a návratnosť

Farmári len zriedka menia metódy kvôli samotnej agronómii. Prepínajú sa, pretože aritmetika prestane fungovať. Takto sa aritmetika zvyčajne rozkladá na základe jedného hektára pre zavlažovanú nížinnú ryžu.

Manuálne presádzanie nestojí takmer nič kapitálu a veľa práce. Ak deň práce stojí ekvivalent 15 až 25 kilogramov nelúpanej ryže, to znamená 200 až 400 kilogramov ryže na hektár vynaložených len na výsadbu, kým sa nezapočíta škôlka.

Presávač ryže chodiaceho typu zvyčajne sa vyplatí do jednej až dvoch sezón na farmách s rozlohou nad 2 hektáre, čisto z ušetrenej práce. Skryté náklady predstavujú misky na sadenice, oblasť škôlky v blízkosti poľa a práca na príprave sadeníc typu rohože, čo predstavuje zhruba 30 až 50 percent ušetrenej práce. Čisté úspory sú stále značné.

Presávač ryže jazdeckého typu má oveľa vyššie kapitálové náklady a stáva sa ekonomickým niekde medzi 10 a 20 hektármi ročnej plochy ryže, v závislosti od miestnej miery práce. Pod touto hranicou je prenájom dodávateľa alebo zdieľanie stroja medzi susednými farmami zvyčajne lacnejšie ako vlastníctvo jedného.

Zariadenie na priame siatie stojí menej ako presádzanie zariadenia na rovnakú plochu a úplne odstraňuje náklady na škôlku. To, čo pridáva, je cena herbicídu, vyššia rýchlosť osiva a väčšia citlivosť na rovinu poľa. Na farmách, kde je hladina podzemnej vody dobre riadená, môžu byť celkové náklady na priamy výsev na hektár o 15 až 25 percent nižšie ako presádzanie.

Jedno číslo, ktoré pestovatelia neustále podceňujú, sú náklady na oneskorené výsadbové okno. Presádzanie, ktoré sa oneskorí o dva týždne, môže stáť 10 až 20 percent výnosu bez ohľadu na to, ako dobre sa podarí zvyšok sezóny. Ak vaša práca nedokáže dokončiť okno, stroj nie je nákladom – je to poistenie.

Rámec pozostávajúci z piatich krokov na výber spôsobu výsadby

1. Najprv si overte spoľahlivosť vody. Spočítajte, koľko dní v bežnej sezóne dokážete zadržať 3-5 cm vody v ryžovej ryže. Menej ako 60 po sebe nasledujúcich dní plánujte priamy výsev alebo striedanie suchých výsevov.
2. Poctite si svoju prácu počas hlavnej sezóny. Zahrňte obtiažnosť náboru, nielen mzdové sadzby. Ak nemôžete zaručiť 15 pracovníkov počas 10 po sebe nasledujúcich dní, ručná transplantácia nie je dostupná, bez ohľadu na to, čo to stojí.
3. Zmerajte svoj najmenší pracovný pozemok. Výber stroja by sa mal riadiť poľom, ktoré dokážete skutočne dobre pripraviť, nie poľom, ktoré by ste chceli mať. Stroj, ktorý sa zmestí na 90 percent vašej plochy a nemôže vstúpiť do zvyšných 10 percent, vám stále ponecháva dva systémy.
4. Odhadnite dobu návratnosti pre každú možnosť stroja. Vydeľte náklady na dodaný stroj ročnými nákladmi na prácu alebo osivo, ktoré očakávate, že ušetríte. Čokoľvek nad päť sezón sa zvyčajne nehodí na prevádzku s prenajatou pôdou.
5. Pilot na jednom bloku pred spáchaním. Spustite novú metódu na 10 až 15 percentách vašej plochy počas jednej celej sezóny. Oddelene merajte mieru založenia, tlak buriny, pracovný čas a výnos. Až potom ho škálujte.

Chybou väčšiny pestovateľov je výber metódy, ktorej už rozumejú, a nie tej, na ktorú poukazujú ich obmedzenia. Farma, ktorá vždy presádzala, bude pokračovať v presádzaní za hranicou, v ktorej práca prešla, a farma, ktorá vždy presádzala priamo, bude pokračovať v sejbe na pôde, ktorá by sa pod presádzačkou vrátila viac. Obe rozhodnutia sú bezpečné a obe stoja peniaze.

Šesť chýb, ktoré menia dobrý spôsob výsadby na zlý výsledok

• Výsadba na zle zarovnanom poli. 5 cm odchýlka v úrovni hladiny vytvára 5 cm odchýlku v hĺbke vody. Ryža s priamymi osivami na nízkych miestach sa utopí, zatiaľ čo vyššie miesta vyschnú. Laserová nivelácia sa zaplatí rýchlejšie ako nákup akéhokoľvek stroja.
• Použitie starých alebo natiahnutých podložiek na sadenice. Príliš tenká podložka sa trhá v zberacom mechanizme; rohož, na ktorej sú príliš hrubé rastliny v trsoch. Hrúbka rohože 2 až 2,5 cm je obvyklým cieľom pre mechanické presádzanie.
• Nastavte hĺbku výsadby raz a nikdy ju nekontrolujte. Na presádzanie by mala byť hĺbka 1,5 až 2,5 cm. Hlbšie ako 3 cm a odnožovanie je oneskorené; plytšie ako 1 cm a sadenice plávajú alebo vysychajú.
• Vynechanie preemergentného herbicídu pri priamom sejbe. Transplantovaná ryža sa môže zotaviť zo skorého tlaku buriny. Ryža priamo vysievaná často nemôže, pretože burina a plodina sú v rovnakom štádiu rastu.
• Prevádzka jazdeckého stroja na nasýtenej, nestabilnej pôde. Hmotnosť jazdiaceho presádzacieho stroja na mäkkej bahnitej zemi vytvára vyjazdené koľaje, ktoré pretrvávajú počas celej sezóny a prekážajú pri neskorších operáciách.
• Vysadenie celej farmy za týždeň. Sústredenie výsadbového okna vytvára pracovný a strojový vrchol, ktorý zaručuje neskoré polia. Striedajte škôlky a termíny siatia podľa zrelosti odrody, aby sa vrchol sploštil.

Často kladené otázky o metódach výsadby ryže

Prináša presádzanie vždy vyššiu úrodu ako priamy výsev?

Nie. Pri dobrej kontrole vody a disciplinovanom riadení buriny sa ryža s priamym výsevom môže rovnať transplantovanej ryži do 5 percent. Rozdiel sa objaví, keď je tlak buriny vysoký, kontrola vody je slabá alebo pole je nerovnomerné. V týchto podmienkach môže transplantácia viesť o 20 percent alebo viac.

Koľko semien potrebujem na hektár?

Pri mechanickom presádzaní naplánujte 25 až 40 kg osiva na hektár poľa, čo v prepočte na plochu škôlky predstavuje približne 50 až 60 kg, ak započítate straty. Pri priamom sejbe plánujte 60 až 90 kg pri osiatej výsadbe a 80 až 120 kg pri vysievaní.

Aká je správna vzdialenosť výsadby pre presádzanú ryžu?

Väčšina moderných odrôd má dobré výsledky pri rozmeroch 30 cm x 14 až 18 cm, čo dáva 18 až 24 kopcov na meter štvorcový s 2 až 4 sadenicami na kopec. Menší rozstup 25 cm x 12 cm vyhovuje krátkotrvajúcim odrodám a chladnejšiemu podnebiu. Širší rozostup 30 cm x 20 cm pomáha vo veľmi úrodných pôdach, kde je riziko poliehania.

Môžem prejsť z presádzania na priamy výsev bez toho, aby som zmenil niečo iné?

Nie. Priamy výsev mení váš herbicídny program, plán hospodárenia s vodou, výsev a výber odrody. Podstatné sú odrody so silnou ranou vitalitou a dobrou odolnosťou proti poliehaniu. Očakávajte dvojsezónnu krivku učenia, kým systém začne fungovať čo najlepšie.

Koľko hektárov môže pokryť jeden presádzač za sezónu?

Stroj chodiaceho typu môže reálne pokryť 30 až 60 hektárov v sezóne výsadby. Jazdecký stroj môže pokryť 100 až 250 hektárov za predpokladu dostatočného prísunu sadeníc a prípravy poľa. Limitujúcim faktorom je takmer vždy kapacita výroby sadeníc, nie samotný stroj.

Akú terénnu prípravu si vyžaduje mechanické presádzanie?

Zahĺbenie do hĺbky 12 až 18 cm, vyrovnanie s presnosťou 3 cm a doba usadzovania 12 až 24 hodín, aby sa pôda dostatočne spevnila, aby udržala sadenice vo vzpriamenej polohe. Výsadba do čerstvo nakyprenej, polievkovej pôdy je najčastejšou príčinou zlého usadzovania pri akomkoľvek presádzaní.

Zvyšuje priamy výsev poliehanie?

Môže, pretože koreňový systém sa vyvíja bližšie k povrchu a rastliny nie sú ukotvené presádzaním. Voľba polotrpasličej odrody, vyhýbanie sa prebytku dusíka a aplikácia draslíka v rozdelených dávkach výrazne znižuje riziko.

Oplatí sa dvojradový ručný stroj na veľmi malej farme?

Áno, ak sú vaše pozemky príliš malé alebo príliš strmé na chodiaci stroj. Dvojradový ručný presávač ryže odstraňuje časť, ktorá láme chrbát, manipuluje s terasami a môžu ho prenášať dvaja ľudia medzi poliami. Na farmách s rozlohou do 0,5 hektára je to často jediný praktický dostupný mechanizmus mechanizácie.